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餐饮主管周记,提升服务质量,打造优质餐饮体验
作为一名餐饮主管,每周的工作都充满了挑战与机遇,这周,我主要聚焦于提升服务质量,努力为客人打造优质的餐饮体验,以下是我这一周的工作总结与反思。一、优化服务流程,提高服务效率本周,我首先着手优化餐厅的服务流程,通过对日常工作的细致观察,我发现一些环节存在效率低下的问题,在高峰期时,服务员需要频繁穿梭于...